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脉冲强光杀菌技术
脉冲强光杀菌技术概述
脉冲强光是一种新型冷杀菌新技术，它利用瞬时、高强度的脉冲光能量杀灭食品和包装上各类微生物，是一种非热、杀菌效率高、无毒副产物、易控制的杀菌技术。
脉冲强光是脉冲式闪烁的全光谱(200-1100nm)“太阳光”，是可见光、红外线和紫外线协同作用于微生物，能破坏微生物的细胞壁和核酸结构，从而杀死微生物。
脉冲强光对霉菌、革兰氏阳性致病菌、革兰氏阴性致病菌、需氧细菌芽孢和真菌分生孢子、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、酵母菌等都有明显的杀菌效果，杀菌机理主要是光化作用和光热作用。
光热作用
光热作用指光能量被物质吸收后会产生温升。当微生物近距离内接受脉冲强光照射，由于短时间内吸收了大量的光能量，微生物表面温度会急剧升高，表面结构会遭到彻底破坏而死亡由于整个光热作用过程非常短，被照射物体不会产生温升，也基本不会对营养物质造成影响根据光热杀菌机理，脉冲强光对所有微生物都可以非常有效的杀灭。
光化作用
光化作用指微生物接受特定波长的光照射时所产生的光学反应。微生物中的双螺旋遗传信息在接受紫外光照射时，会形成部分间二氮杂苯和间二氮杂苯的异构体。这种物质会使微生物自身的新陈代谢机能出现障碍，并且会导致微生物的遗传性出现问题，直至死亡。光化作用是传统紫外线的主要杀菌机理。由于脉冲强光也涵盖了紫外波段，因此脉冲强光也具有光化杀菌机理。但该机理在脉冲强光中仅起到辅助作用，对于霉菌类、芽孢类微生物，紫外线由于很难穿透致密的细胞壁结构，DNA物质无法吸收紫外线，因而杀菌效率很低。
脉冲强光的应用优势
01
智能
即开即停 可根据使用要求进行参数调整
02
快速
杀菌、检测 仅需通过设备即可完成（1-2S）
03
效率
高效杀菌 快速检测
04
环保
不含汞/无副产物/ 无化学残留/无废水废气
05
定制
根据用户需求独家定制 适配性更高
常见问题
脉冲强光是一种新型冷杀菌新技术，它利用瞬时、高强度的脉冲光能量杀灭食品和包装上各类微生物，是一种非热、杀菌效率高、无毒副产物、易控制的杀菌技术。
光热作用指光能量被物质吸收后会产生温升。当微生物近距离内接受脉冲强光照射，由于短时间内吸收了大量的光能量，微生物表面温度会急剧升高，表面结构会遭到彻底破坏而死亡由于整个光热作用过程非常短，被照射物体不会产生温升，也基本不会对营养物质造成影响根据光热杀菌机理，脉冲强光对所有微生物都可以非常有效的杀灭。
光化作用指微生物接受特定波长的光照射时所产生 的光学反应。微生物中的双螺旋遗传信息在接受紫 外光照射时，会形成部分间二氮杂苯和间二氮杂苯 的异构体。这种物质会使微生物自身的新陈代谢机 能出现障碍，并且会导致微生物的遗传性出现问题， 直至死亡。光化作用是传统紫外线的主要杀菌机理。 由于脉冲强光也涵盖了紫外波段，因此脉冲强光也 具有光化杀菌机理。但该机理在脉冲强光中仅起到 辅助作用，对于霉菌类、芽孢类微生物，紫外线由 于很难穿透致密的细胞壁结构，DNA物质无法吸收紫 外线，因而杀菌效率很低。
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